店舗案内
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LA BETTOLA da Ochiai
銀座 / 本店新鮮な食材とワインで
イタリア料理の神髄を味わう -
Dolce LA BETTOLA
銀座 / ドルチェティラミスやフルーツたっぷりの
ムースで幸せなひとときを -
ikebukuro
LA BETTOLA da Ochiai
池袋カジュアルな雰囲気の中で
本格イタリアンを堪能する -
LA BETTOLA da Ochiai
NAGOYA
名古屋緑に囲まれたセントラルガーデンで
思い出に残るウエディングをご褒美ランチから
店舗案内・ご予約 12月シェフお任せコース！...
特別な日のお食事までまたまたお待たせ致しました！！ 今年最後のお任せコース＾＾気合い入れさせて頂きました＾＾ 「焼き白子とカリフ...
落合シェフについて
東京・銀座ラ・ベットラ・ダ・オチアイのオーナーシェフ。
現・日本イタリア料理協会会長。
フランス料理を志し、ニューオータニに入社、イタリア料理に転向し、1978年にイタリアに渡り、4年間修行する。
日本に帰国して、赤坂の「グラナータ」の料理長を経て、1997年に銀座の「ラ・ベットラ」のシェフとなる。
その後、テレビ・雑誌など多忙な日々を送っている。
