銀座店 ブログ

LA BETTOLA da OchiaiとLA BETTOLA bisの従業員が店内、厨房、事務所で日々起こる出来事を紹介!

お久しぶりです。

2010年7月 9日

更新が遅れてすいませんm(__)mベットラです。

最近雨が続いてじめじめして、嫌な空気ですね。ベットラではそれを忘れてしまうくらいみんな元気いっぱいで、毎日過ごさせていただいております(^u^)

さて、今回はまずお料理の紹介です!!

車海老をのせたトマトと野菜の冷製スープ ”ガスパッチョ”です。

まず、プリップリの車海老をマリネします。

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ミキサーにトマト、オリーブオイル、ニンニク、赤ワインビネガー、バルサミコ、タバスコなどを加えまわし、漉します。

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イケメン相松くん。ではなくて。。。

 

 CIMG2725.JPG

こんな感じです(^-^)

そこに玉葱、セロリ、パプリカ、キュウリなどお野菜を合わせて出来上がりです♪♪

 CIMG2712.JPG

 

夏にぴったりの一品です!!ぜひお試しあれ(^。^)

 

そして、今月名古屋ベットラから来たあそうくんを紹介します!

 CIMG2724.JPG

どうやらネタをいっぱいもっているらしく、ムードメーカーになる予感が(^O^)頑張ってほしいですね。名古屋のみなさん、とっても元気にやっております!

 

ベットラでした~。

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