祝い２(^。^)

こんにちは！またまたバースデイでございます。７月２４日は当店の総支配人たけしさんの誕生日でした！今年で３７才になったそうです。大きいケーキに嬉しそうです（＾ｕ＾）ベットラとbisのスタッフ総出でお祝いしました☆みんなから自転車をプレゼントしました。これで銀座の街を乗り回せますね！笑

これからもよろしくおねがいします！おめでとうございます♪♪

 そして、またまたまたバースデイでございます。７月２７日は相松くんの誕生日でした。２３才になりました！前菜場で頑張っています。これからも頑張ってください。誕生日おめでとうございます（＾－＾）

さて新メニューを紹介します。

フレッシュトマトのスパゲティ　茄子のクレモーソのせ　バジリコ風味です。

クレモーソとはクリーム状という意味で茄子のペーストと絡めて召し上がっていただく一品です！茄子のペーストは、茄子の皮をむきニンニクオイルで炒めます。そして、鶏のブイヨンで少し煮て炒めた松の実、パルメザンチーズと共にまわしてペースト状にします。

トマトベースのパスタの上にかけ、パルメザンチーズのスライス、バジルを飾り完成です！私は茄子好きなので、目を輝かせていましたが、茄子好きの方もそうでない方もぜひ試して見てください （*^_^*）

ベットラでした～。