イタリア料理技術講習：最終名古屋準備日

今年の７月１３日（火曜）から始まったイタリア料理技術講習も
残すは明日の１講義（名古屋）のみとなりました。

そんな前日の準備日、お昼御飯に食べた　出し巻き卵とひつまぶしです。

お店の名前が、ちょっとユニーク”　洗濯船　”　
船のお店じゃないんですよ。でも、店主の想いがある名前なのでしょう。

日本製粉＆バリラ・ジャパンの皆様も間もなく最終日を迎えるに当たり
この２ヵ月間廻らせていただいた各地の思い出をかみしめている様子。

毎年思うことですが、開催する各地元の（講習参加スタッフ・料理学校の
先生、生徒さんたち）が、とても気持ちよく対応下さり、感謝しております。
（勿論、会場に講義を受けに来て下さる皆様方も）

と同時に色々な土地で地産地消を心がけながら、イタリア料理に取り組まれている
姿、努力に頭が下がり、私も勉強させてもらっています。

もし来年も出来る事になりましたら、またお会いできますね！