落合シェフ ブログ

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夏季休業前の大掃除

カテゴリ:店情報
2010年8月28日

8月28日(土)、今年の前半最終日ランチ終了後は、昼御飯と冷蔵庫内の片付けを兼ねたメニューが
並ぶのが恒例となっています。
 

皆、明日から夏休み、という気持ちが正直に表情に出ていますね。
(ピースサインの御園さん、ラップ持ってる荒井さん、Tシャツの佳奈ちゃん、西牧君、後ろ姿の良太もっ嬉しそう!)

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どうですかっ!成田総料理長、石井料理長、御園さんはダブルで登場(天野君は相変わらずニヒルな感じで)
佐藤君の後姿、その上の時計までがウキウキしている様に感じてきます。
(木製のハンガー、良く見るとニヤッとしている私の垂れ眉にも見えませんか?)

廻りのそんな状況を見ながら、私自身が一番ワクワクしているのかも・・・・・。

 

僕がスタッフたちを撮っていると、何も知らずに入ってきた波来谷くん。(左側) 
先輩にサインペンでハートマークを書いてもらった顔で現れました。(右側は木下くんです)

矢張り何をされても嬉し~いって顔しています。

 

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お昼御飯のあとは、皆で大掃除。

テーブルも椅子も移動できるものはすべて店の外に出し
床がピカピカになる位にワックス掛けも、スタッフ全員で分担し、力を合わせて楽しみましょう~。
 

真ん前の別室の手すり、地下室の手すり、入口の木製デッキも丈夫に作り直しておきますね。
 

 夏休み前の皆様への御挨拶、UPが遅くなりました事をお詫びいたしますと共に、
夏休み明けは9月6日(月)のディナーから営業再開、皆が充電して戻ってまいりますので、
どうぞヨロシクお願いいたします。

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