皆様　大変お待たせいたしました！！💖

3月も勿論、料理長辻本、気合い入ってますよ～＾＾

今月のメニューは

前菜

「桜鯛の炙りカルパッチョ　桜エビのフリットのせ」

「ホワイトアスパラのスフォルマート　トリュフがけ」

「フォアグラ入り色々なお肉のテリーヌ」

パスタ

「地ハマグリと春キャベツのアーリオオーリオスパゲティカラスミがけ」

「そら豆とスカモルツァチーズをつめたファゴッティーニ」

魚料理

「オマール海老のカダイフフリット　アメリケーヌソース」

肉料理

「国産牛ヒレ肉のパイ包焼き　マルサラソース」

デザート

「ドルチェ　パラディーゾ」

　　　　　　　　コーヒーまたは紅茶

となっております、皆様宜しくお願い致します＾＾

　　　　　　　　　LA BETTOLA da ochiai NAGOYA　シェフ　辻本達哉