お知らせ。
こんにちは！！bisです（＾－＾）！
毎日暑い日が続いてますね・・・。
最近ツイッターを始めました！！
予約の空き状況を随時載せておりますので、
覗いてみてくださいね♪
さて、お知らせと言うのは・・・
毎年いただいてる、夏休みについてです。
今年は、
８月２８日のディナーから、９月６日のランチまでです。
bisでは、通常２週間先の予約の受付となっておりましたが、
夏休みの関係で、今日から９月２０日まで予約受付をいたします！！
よろしくお願いします（＾－＾）！
祝い２(^。^)
こんにちは！またまたバースデイでございます。７月２４日は当店の総支配人たけしさんの誕生日でした！今年で３７才になったそうです。大きいケーキに嬉しそうです（＾ｕ＾）ベットラとbisのスタッフ総出でお祝いしました☆みんなから自転車をプレゼントしました。これで銀座の街を乗り回せますね！笑
これからもよろしくおねがいします！おめでとうございます♪♪
そして、またまたまたバースデイでございます。７月２７日は相松くんの誕生日でした。２３才になりました！前菜場で頑張っています。これからも頑張ってください。誕生日おめでとうございます（＾－＾）
さて新メニューを紹介します。
フレッシュトマトのスパゲティ 茄子のクレモーソのせ バジリコ風味です。
クレモーソとはクリーム状という意味で茄子のペーストと絡めて召し上がっていただく一品です！茄子のペーストは、茄子の皮をむきニンニクオイルで炒めます。そして、鶏のブイヨンで少し煮て炒めた松の実、パルメザンチーズと共にまわしてペースト状にします。
トマトベースのパスタの上にかけ、パルメザンチーズのスライス、バジルを飾り完成です！私は茄子好きなので、目を輝かせていましたが、茄子好きの方もそうでない方もぜひ試して見てください （*^_^*）
ベットラでした～。
祝い(^。^)
こんにちわ！猛暑が続き本格的に夏がきましたね。テンション上がりますね～(^O^)
さて７月２２日はソムリエの山田さんの誕生日でした！なんと４０歳！ではなくて３５才になりました。全然見えません。いつも２０歳の佐藤くんと楽しそうに遊んでいます（*^_^*）ベットラに入って１０か月になりますがすっかりうちとけ、お兄さん的存在になってます！これからもよろしくお願いします！！
みんなでハイ、チーズ♪♪
プレート、ひげもじゃ。笑
おめでとうございます（＾ｖ＾）
ベットラでした～☆
おめでとう！！
こんにちは!! bisです！！
今日は、bisメンバーの波来谷くんの誕生日でした♪
いつも先輩に怒られてばかりだけど、
持ち前の明るさと、憎めないキャラクターで
みんなに愛されている波来谷くん☆
これからもがんばってね♪
お久しぶりです。
更新が遅れてすいませんm(__)mベットラです。
最近雨が続いてじめじめして、嫌な空気ですね。ベットラではそれを忘れてしまうくらいみんな元気いっぱいで、毎日過ごさせていただいております（＾ｕ＾）
さて、今回はまずお料理の紹介です！！
車海老をのせたトマトと野菜の冷製スープ ”ガスパッチョ”です。
まず、プリップリの車海老をマリネします。
ミキサーにトマト、オリーブオイル、ニンニク、赤ワインビネガー、バルサミコ、タバスコなどを加えまわし、漉します。
イケメン相松くん。ではなくて。。。
こんな感じです（＾－＾）
そこに玉葱、セロリ、パプリカ、キュウリなどお野菜を合わせて出来上がりです♪♪
夏にぴったりの一品です！！ぜひお試しあれ(^。^)
そして、今月名古屋ベットラから来たあそうくんを紹介します！
どうやらネタをいっぱいもっているらしく、ムードメーカーになる予感が(^O^)頑張ってほしいですね。名古屋のみなさん、とっても元気にやっております！
ベットラでした～。
ある日・・・
こんにちは！！ bisです（＾－＾）
よく晴れた、ある日の午後・・・
bisの厨房を覗いて見ると・・・・？？？
なにやら、お魚が！！！
どうやら、今日のディナーのメニューにのせる「カマス」らしいです。
が！！！
よぉ～く見ると・・・
蓮見くんが！！！
大事なカマスを！！
こんな危険な事態も乗り越えて、
カマスは無事においしい香草グリルになりました♪
めでたし、めでたし・・・
☆七夕☆
こんにちは！！ bisです（＾－＾）
今日は、七夕だと言うのに
あいにくの天気ですね・・・。
今日はbisの常連のお客様の、
小松さまがご来店して下さいました♪
いつもいろいろお土産を持ってきて下さるのですが、
今日は、七夕にちなんで・・・
笹の葉・・・？？
よぉ～く見ると、金平糖が！！！
京都では、かなり有名な金平糖のお店らしいですよ！！
食いしん坊のbisメンバーには、
うれしい七夕飾りでした（＾０＾）！
小松さま、いつもありがとうございます。
