人気者！？

朗報です

よく、お客様に今日は無いの？といわれるくらいの人気者“エイヒレ”
今日は北海道から、いい物が入りましたよ　

また、一年ぶりに“バッカラのフリット　ポレンタ添え”もご用意してます。
この冬の寒い時期にはぴったりのお料理ですね(仮面ライダーのようですが・・・笑↑）

ちなみに、この黒い衣はこの為にイカスミ入りのパンを焼いて、
パン粉を作ってるんですよ。

ポレンタとバッカラの絶妙な組み合わせをご賞味ください