幻の魚

ちょっと、大げさにタイトルを入れてしまいました

今日は、愛知県は三河湾で獲れる“いちみ鯛”を
入荷しました！

鯛の中で一番高級な希少品で、別名「目一鯛」ともいわれる
スズキ目フエフキダイ科の白身のお魚です。

見ためは鯛によく似てますが、晩夏から初秋にかけてが旬で、
水揚げが、少ない魚で有名です。

そんな希少なこの“いちみ鯛”を今日は召し上がって頂けるので、

ご来店の際には、是非ご注文してみてください！

（希少な魚なので、限りがあります。ご了承くださいませ。）