スタッフの楽しみ＆元気の源♪

こんにちは、bisです。

今日はスタッフの楽しみであり、力の源になる

お昼ごはんを皆さんに少しだけお見せします。

お昼ごはんは、ランチ終了後、当番制でみんなのごはんを作り

みんな揃って食べます。

若いスタッフにとっては、先輩方に自分の料理を食べて頂く機会でもあり

絶好の成長の場でもあるんです。

褒められたり、もちろん怒られたりも。。。。。。。

でも食べるときは楽しくみんなでワイワイガヤガヤ食べてます（笑）

イタリア料理のお店ですが、和食、中華、洋食、エスニックetc

なんでもつくります。

ある日のご飯、

「イタリアンの日」でした。

銘々、担当を決めて作ります。

この日のメニューは、

・トビウオのカルパッチョ

・サルシッチャのグリル

・いろいろ入った、グラタン

・サバのマリネ　サラダ添え

・菜花とドライトマトのピペッテ

・豚のラグーとゴルゴンゾーラチーズのペンネ

・エビのトマトソースリングイネ

・魚介のフリット＋スパゲティ　アーリオ　オーリオ

・豚肩肉のトマト煮込み

・平君のイタリア土産、馬肉のサラミ

豪華ですね～。

全て完食。ごちそうさまでした。

ある日のご飯、

今日はみんな大好きハンバーグです。

幾つになってもおいしいものです。

ある日のご飯、

今日はいつもお世話になっている八百屋さんにじゃが芋を頂いたので、

（いつも、いつもありがとうございます。）

コロッケです。

あ～げれ～ば、コロ～ッケだ～よ♪

（わかりますか？〇テレツ大百科　笑）

キャベツはあるなりよっ！

手打ちパスタ♪

こんにちは、bisです。

今日は手打ちパスタを紹介します。

お店では、常時３～６種類の手打ちパスタをご用意しています。

・フェトゥチーネ　Fettuccine (タリアテッレtagliatelle)

・タリオリーニ Tagliolini

・ニョッキ　Gnocchi

 （今の時期は新じゃがを使っています。）

・キタッラ　Maccheroni　alla chitarra

・パッパルデッレ Pappardelle

(写真はローズマリーを練りこんであります。）

・詰め物パスタ　

（アニョロッティ　agnolotti)

などなどご用意しております。

お気軽にサービススタッフにお聞き下さいませ。

次回は、それぞれソースと合わせて紹介します。