こんにちは！またまたbisです。
今日は新しい料理をご紹介します。
『鴨の骨付きもも肉のコンフィ』
お肉を鴨脂とフォアグラの脂でじっくーーーーーり低温で３時間ほど火を通しました！
柔らかくて旨味たっぷりです！！
豪快にがぶりついて下さい！！
bisでした！！
