銀座店 ブログ

LA BETTOLA da OchiaiとLA BETTOLA bisの従業員が店内、厨房、事務所で日々起こる出来事を紹介!

bis 8月の新作!!

2012年8月 2日

こんにちは!

 

bisです!!

 

今月の新作の前菜を二つご紹介します!!

 

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まずはこちら!

『水ダコのマリネ 彩り野菜のソース カンパニョーラ』

水ダコのぷりぷりでクニュクニュの食感と、フルーツトマトや大きめに切ったお野菜たっぷりのソースがたまらない一品です!酸味もほどよくあるのでこの季節にはピッタリです!!

 

 

お次ぎは…

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『キスのフリット 3種類の塩とサラダ添え』

さっくりと揚げたキスをお好みで、トリュフ塩・カレー塩・香草塩で召し上がってください!!

 

そしてご一緒に!

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イタリアはシチリア島のビール

『メッシーナ』をどうぞ!!

キレのあるすっきりしたのどごしです!

 

 

夏はキンキンに冷やしたビールが最高ですよね!?

 

 

 

猛暑に負けないベットラbisでした!!!

 

 

 

 

 

 

 

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