bis新作パスタ！！

こんにちは！

bisです！

秋の新作パスタをご紹介します！

『リコッタと揚げ茄子をのせたトマトソースのスパゲッティ　”ノルマ風”』

シチリア島の名物パスタです！

『ノルマ』とは、シチリア島出身の大作曲家、ヴィンチェンツォ・ベッリーニが作曲した19世紀のオペラの名作『ノルマ（Norma）』に由来します。

シチリアの名産物である茄子とトマトを組み合わせて作ったこのパスタに偉大なるベッリーニの代表作『ノルマ』の名前を付けたのです！

続きましてはこちら！

『いろいろな季節野菜のバーニャ・カウダ クリームソース スパゲティ』

ラベットラの絶品ソースをクリーミーに仕上げました！

シャキシャキの旬野菜と絡み合って極上の味わいですよ！

次回はメインのお料理をご紹介致します！！

bisでした！／