秋も深まって

涼しい日が続くようになりましたね。

こんにちは、bisです。

秋のお料理をご紹介致します。

まずはなんといってもこれ！

イタリア直送『フレッシュポルチーニ茸』！！

これが、

こうなります！！

『ポルチーニ茸のアーリオ・オーリオ』です！

ソースまで美味しいのでお皿ごとどうぞ（笑）

つづいては人気の『フォアグラのソテー』

この秋のスタイルは……

『林檎のコンポートのキャラメリーゼ』

です。

林檎のブランデー、カルヴァトスのソースが決め手！

お魚の前菜を一つ。

『白いバルサミコで〆た こはだのマリネサラダ』

ほど良いこはだの脂を酸味がキュッと引き締めた絶妙な一品です！

そして今秋の焼き魚のソースは、

『日替わりのお魚のグリル　〜カリフラワーのクリームソース　葱と水菜のサラダ添え』

ふんわりとした食感とまろやかな味わいをご堪能下さい！！！

食欲の秋です！！

みなさんモリモリ食べて下さい！！！／