bis の夏2012!!

こんにちは！

bisです。

夏の新メニューできました！！

まずは前菜！！

『やわらかく火を通した筑波鶏のトンナート』

じ〜っくり低温で火を入れてやわらか〜くした胸肉にツナのソースをかけた、とってもヘルシ〜なお料理です！！

パスタはこちら！！

『桃とフルーツトマトの冷製カペッリーニ』

とっても甘〜い桃と、とってもとっても甘〜いフルーツトマトが、

とってもとってもとっても素敵なハーモニーを奏ででくれます！！

そしてメインは！

『国産牛 いちぼの薄切りグリル　サマートリュフのサラダ仕立て』

『いちぼ』とは、牛のお尻の先の部分の赤身肉のことです。

柔らかいお肉の旨味と香り高いサマートリュフの風味がお口の中いっぱいに広がる贅沢な一品です！！

これからどんどん暑くなると思いますが、bisの美味しいお料理をお腹いっぱい食べて元気に乗り切りましょう！！！！

bisでした！！