青森視察

 青森県に！

 

 駅員さんに怒られないように、注意して撮りました！（汗）

 

 日本一のニンニク畑を見せてあげます、と言って連れて来られたのが

この畑！

 

 

 まだ一ヶ月くらい先が収穫時だそうです。

試しに抜いて下さいましたが、まだ小さかった。

この一か月でド～～～～～ンと大きくなるそうです。

 

 

 

 此方は野辺地というところで、蕪がまさに今旬なんだそうです！

蕪！というと秋から冬って思っていましたが・・・・・。

 

 

 一本抜いてササッと洗い、カジッてみました、熟す前のメロンをカジッた食感。

みずみずしく本当に甘かった！

皮は指で剥けました！

 

 

 青森市内の　一八寿司で、土地の食材を堪能させていただきました。

 

 

 アスパラ農家さんも訪ねました！

アスパラの植えたばかりの苗です。

 

 

 毎年苗を新しく植え替えるのだそうです、　　

私はつい先日、一度植えたら十年は収穫が出来る、と聞いたことが

あったので、此方のを見てビックリしました。

毎年苗から育てなくてはいけないなんて、さっきまで知りませんでした。

 

 

 青森市内に戻り　イル　チェントロ　ちょっとしゃれたお店でイタリア～～ンを！

地元の食材に拘っていらっしゃるとのことでした。