落合シェフ ブログ

落合務の個人ブログ料理だけではない、「落合 務」そのものをここで味わえる!

ニューオータニGwフェア

2014年5月10日

ニューオータニご来店下さり、 今年もありがとうございました。

 

 

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 中島部長、太田シェフ、高森シェフ始めスタッフの皆様~~~ぁ!

本当に皆様のお蔭様でした~!

 

 

 

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 最終日のお昼ご飯は、中華大観苑の黒岩シェフが、立派な中華定食を

作って下さいました。

手前の大きいパイは、レモンパイ!

 

 

 

 

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 手前下のオムライスの取り方、面白いですね~!

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沖縄 レクサスイベント

2014年5月10日

5月8~9日沖縄でシェフ1を 

 

 

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 那覇空港で鎧塚シェフと荷物待ち。

後ろに怪しい金髪がっ!(拡大すると、んっ?どこかで?)

 

 

 

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 部屋からのパノラマ?

右下が会場の万国津梁館(バンコクシンリョウカン)

沖縄サミットの会場に使われましたね~!

 

 

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 パフォーマンス中の俊ちゃん!

お客様も大喜びです!

 

 

 

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 さっ!無事に終わってよかったね~~~~!

 

 

 もう帰りの空港ラウンジです!

あっという間の1泊2日。

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NTV 行列ができる法律相談所

2014年5月10日

 何度かスケジュールが合わずに、お断りしていた「行列」!

 

 

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 行ってまいりました!

帰りがけに北村先生と、セルフィー(自撮り)

 

 

 

 

 

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 出番待ちのボックス内!

 

 

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 リハしています。

 

 

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 今夜のお相手は!この方で~~~す!

 

 

 

 

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生田シェフ

カテゴリ:人物
2014年5月10日

 本当に久しぶりでした!

 

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 遅い時間にソット入れていただきました。

 

 

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 お約束のお釜の前での2ショット!

 

 

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 美味しすぎて、お腹が垂れ下がってきました(苦笑)

 

 

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 実はもう1枚食べちゃったんです。

 コノ辺りもイタリアしてますね~~~!

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熊本 日帰り

2014年5月10日

4月23日

熊本 鶴屋百貨店 フェア

 

 

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 百貨店でクマモン見つけ早速自撮り。

 

 

 

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 今日のお昼ご飯は、大好物のトンカツをいただきました。

ごちそうさまです。

 

 

 

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 セレブな皆様方に囲まれて、オチアイご満悦~~~ぅ!

 

 

 

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 懐かしい春木君とも会えて最高ない1日でした。

 

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長野 日帰り

2014年5月10日

 ながの東急百貨店のイタリア展へ

 

 

 

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 新幹線と久しぶりの?自撮り。結構上手に撮れました。

 

 

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 ここでも大好物のカツサンド!

 

 

 

 駅前は新幹線が金沢まで延びるのに合わせて、再開発されているようで、

数年後が楽しみですね!

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銀座 新人、ドルチェスタッフ、賄

カテゴリ:スタッフ,
2014年5月10日

 銀座店 強力な新人が!

 

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 座っているからあまり感じませんが身長186cmと、立派!

持っている餃子も全て平らげてしまうんじゃないか!

まっ、そのくらいの勢いのある子が大好きだけど。

 

 

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 ドルチェの美女2人NaoちゃんKameちゃん。

美味しいデザート、フォカッチャ(TOのみ)ご用意してお待ちいたしております。

中央区銀座2ー14-20(日、月休み)   tel0335435657です。

 

 

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 今日の賄いは、餃子、中華丼の中華三昧です!

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NHK 先人たちの底力 知恵泉

2014年5月10日

 先日4月28日NHKでの撮影は終わりましたが、

料理の撮りがまだでしたので改めて、スタジオを借りていただき

じっくりと撮影いたしました。

5月20日、5月27日23:00~Eテレです。

お時間ございましたら、ご覧いただけますと嬉しいです。

 

 

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 井上アナと!

 

 

 

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 NHKでの写真が1枚だけありましたので、UPします。

 

 

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 この日借りていただいたスタジオは、何度も使わせていただいたことのある

代々木のスタジオ フィオーレでしたので勝手知ったるで!

仕事がはかどりました。

 

 

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 皆さんに「美味しい美味しい・・」って言っていただくと、

「もう少し作っちゃおうか~~?」て感じになっちゃう(笑)

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哀川翔さん芸能生活30周年を祝う会

2014年5月10日

 4月27日 目黒雅叙園にて、

 

 

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 確か25周年でもこちらでパスタを作った記憶が。

 

 

 

 

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 哀川さん、おめでとうございます!

 

 

 

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 お土産にいただきました。

 

 

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 周りを見回すと芸能人だらけ!

もっと写真撮りたかったです!

 

 

 

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ラ・ベットラ富山

カテゴリ:
2014年5月10日

 昼と夜のベットラ、お見せしましたが

 

 

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 昼と夜の私も~~~~~~!(笑)

 

 

 こちらが玄関です。

普通の家に入って行く感じでしょ!

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 玄関脇の八重桜。丁度満開でした。

 

 

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 名前分かりませんでしたが、桜の根元にたくさん咲いていました!

 

 

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 「さ~~~っ、皆~~~っ、お昼ごはんよ~~~!」ってマルちゃんが。

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ラ・ベットラ富山

カテゴリ:スタッフ
2014年5月10日

 べトラ富山の皆も張り切っていますよ~~~!

 

 

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 1番向こう側に新婚さんが居ますね~~~!

シェフ藤田もマルちゃんも、いい笑顔だこと。

 

 

 

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 調理場から見た庭も、緑が段々濃くなってきました。

 

 

 

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 庭から見たベットラの昼!

 そしてホボ同じ位置から見た夜のベットラ!

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 お隣の高志の国文学館では、本邦初公開の棟方志功さんの凧が、

力強い凧!

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上迫カップ ゴルフコンペ

2014年5月10日

 4月21日

上迫さん、アクビしてるわけではありません、

「あっ、チョット待ってよ~」の「あっ」のタイミングでシャッター押しちゃいました。

 

 

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 ゴメンネ~~~~~!(苦笑)

 

 

 

 

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 上迫さんの息子さん友貴君と盲導犬(このゴルフコンペは介助犬のチャリティー
でもあるんです)

彼のゴルフはプロも真っ青~~!

300ヤードドライブ、アンダーで回っちゃうんです(笑)

 

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この日のゴルフパートナー、 仲良しの本多さんも一緒に、

前もって衣装は打ち合わせて、お揃いに(笑)

 

 

 

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 ありゃありゃマタマタ本多さん、と思ったら一緒に回った皆
テーブルも一緒だったんだ。

 

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ACCI総会 2014

2014年5月10日

 4月22日

青山リビエラにて日本イタリア料理協会の総会が開かれました。

 

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 会員総数150名の内51名が出席して下さるという、素晴らしい集まりになりました。

 

 

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 原副会長の話をニコニコしながら聞いている私!

(眠気をこらえているのではありませんよ~)

 

 

 

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富山店 粒羅副料理長 結婚披露宴

カテゴリ:スタッフ
2014年5月10日

 4月20日

富山店の粒羅副料理長の結婚式並びに披露宴にお呼ばれしました。

 

 

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 コノ写真何だかパンフレットから抜いたみたいでしょ!

 

 

 

 

 

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 お似合いのカップル誕生、これで彼も益々やる気が出ちゃいますね!

 

 

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 コノ場にいるはずのナイ(仕事中)藤田料理長の乾杯の挨拶!

カッコ良過ぎで、胸にジ~~~~ンときて、思わず目頭を押さえてしまいました。

周りの仲間達が「何か泣きそう」と言ってたのを

「めでたい席なんだから泣くな!」と言ってたのは、この私なのに(笑)

 

 

 

 

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 彼女たちに「メデタイ席で泣くな!」と言ってましたが(苦笑)

泣いたのは私でした~~!

 

 

 

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 富山空港、預けた荷物が流れてくるコンベアー上のお寿司!

ネタが初夏バージョンに変わっていたのには感動しました!

 

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アメリカンクラブチャリティーガラディナー

2014年5月10日

 4月19日

アメリカンクラブにおきまして、ルームトゥーリードジャパンのチャリティーディナーが、

 

 

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 今年は坂井ムッシュ、築地田村の田村さん、ポタジエの柿沢さん、私で。

 

 

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 チャリティーの金額自体は昨年には及びませんでしたが、金額だけの問題ではありませんので

毎年継続していくことが大事ですね!

 

 

 

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 ムッシュ4態を(笑)

参加して下さいましたシェフ始め全ての皆様に感謝いたします。

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ラベットラ池袋店 出勤

カテゴリ:人物,
2014年5月10日

 4月18日

ベットラ池袋店に出勤いたしました。

 

 

 

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 コノ日は打ち合わせに橋本夕起夫先生が、池袋に来てくださり

チョット昔(18年前の思い出話も、銀座店出店の時)のことですが。

 

 

この日の池袋店 賄いです!

トンカツやっぱり美味いですね~。

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ネスカフェイベント

2014年5月10日

 4月17日

原宿のレストラン アイ で松嶋シェフとのコラボデイナーを!

 

 

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 コノ夜は赤がテーマでしたので、ブラックタイならぬレッドタイパーティー!

 

 

 

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 私も私服は赤シャツ(ピンクですが)

赤いバラをくわえて(食べているわけではナイ)

 

 

 

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 何品か写真が抜けていますが、若いシェフとのコラボレーション、刺激をいただきました!

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沖縄リウボウインダストリーフェア、 日帰り~!

2014年5月10日

 4月16日、

沖縄の皆様~、今年は遅刻せずにやってまいりました。

 

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 去年の2時間遅刻事件を思い出し、昨夜は眠れませんでした!(ウソ)

 

 

 

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 大好きなカツサンドも控え室に用意して下さり、(欲を言えばスープに人参が入ってないともっと
嬉しい)(苦笑)

 

 

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 沖縄所縁の(1人例外が  笑)皆様がワザワザいらして下さいました!

 

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 毎年こんな感じでやらせていただいてます。

来年もコノトークショーがございましたら、いらして下さいね~~!

 

 

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