風邪、名古屋
ちょっとお疲れっぽいモード！
元気出せよっ！おちあいくん！
名古屋店のイベントがありますので、ガッツで出勤！
ベットラの厨房に和中入り乱れていま（笑）
あっという間にお開き・・・・・・・・。
この後38.3度の熱を出して「ヒ～ヒ～」でしたが（苦笑）
品川プリンスホテル トック・ドール料理コンテスト
全 日本司厨士協会のイベントに
宇都宮会長と
希望の星がこんなに大勢居てくれる！
頼もしいです！
大会会長の挨拶
誠心調理師専門学校の廣瀬校長先生。
いつも審査会会場を提供してくださいます。
背筋がシャッキっとされていますね～！
私もそうしなくては！
築地市場ととんかつすぎ田
築地の政義青果社長にチョッとした話があり、お邪魔しました。
いつも溌剌としてる近藤社長に元気をいただいてきました！
東京野菜に力を入れているとのこと、応援いたします！
オルモの北村シェフもいらしていましたよ。
以前ブルギニョンの菊池シェフにきいていた、とんかつ すぎ田さんに行ってみました。
2種類の違った鍋、温度で揚げてくれます。
切ってもパン粉が崩れない！
勿論美味しかった～～～～に決まってます！（笑）
小田急ホテル相模大野
鳥取から帰った 日曜日
羽田から相模大野に直行～～～～～！
ムッシュが待ってる～～ゥ！
ミキモトパール様のお得意様がお集まりに！
さー行こうぜ～～～～！
工藤シェフとピース。
ムッシュの真剣な表情をトクとご覧ください！
お疲れ様でした～！
ニューオータニ鳥取ディナーショー
やっぱりANA295便欠航です。
覚悟はしていましたが
こうなったら這ってでも鳥取へ行かなくてはならない、
待ってた？犬ぞりも来ないし（笑）
14日21:30銀座の事務所前がコウですから、
明日は飛行機飛ばないだろうな〜！とは思っていたけど。
朝イチで調べたらやっぱり飛行機は欠航。
前日ネットで検索しておいたので、7.35の新幹線で岡山に、
11.05のスーパーいなばで鳥取に！
の筈が小田原まで徐行運転、そして止まらないはずの小田原に臨時停車。
「車体に付いた雪を払います」・・・・・・。
靴は雪道を歩いたのでこんなになってます。
（靴の色はベージュです）（苦笑）
靴下までビショビショ、 でも岡山に着いたときは乾いていましたが（笑）
新大阪の先は雪の（ユ）の字もありません、 日本広いです！
かなりスピード上げて走ってくれたはずなのですが、20分遅延。
10.55分には着くはずでした。
11.05分のスーパーいなば は待っててくれませんでした（泣）
次のスーパーいなば は13.43分発
ということは2時間半待つの～？
ハイ、そこで初めての お一人様マック～～～！
2時間10分アイフォンとニラメッコしながら座っていました！
そろそろスーパーいなばのお出ましかな～？
来ました来ました～！夢のロマンスカー スーパーいなば～～！
なんと2両編成のディーゼル車！
それでも1両は座席指定（苦笑）
次の停車駅に着いたら、全員立ち上がり、初めての共同作業
座席をグルリと180度回転！これにはビックリ！
鳥取ニューオータニの大宴会場
東京の中島調理部長と、仕事終わりのホットした瞬間！
高森さんお世話様でした！
スーパーマーケット・トレードショー
第48回スーパーマーケット トレードショーが
今年も2月12日~2月14日までビッグサイトで！
3日間、ニップン、バリラジャパンブースに張り付いていました。
ベットラもありますよ〜！
色んな方々とお会い出来ます＼(^o^)／
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
金沢市から川本シェフ！
ンッッッッッッッ（苦笑）ｖ（＾＿＾ｖ）♪
富山県知事までいらして下さいました！
富山店
1日目の昼間はトテモいい電気だったのですが、
夕方から雪が降り始めて、朝には積雪60cmと凄いことになっておりました。
庭も昨日は地面が見えていましたのに、
今朝はこのように、雪化粧
庭の1番奥まったトコロの写真！
毛利バリスタが私のお腹を見て、特保！
始まった冬季五輪に敬意を払ってチェブラーシカのカプチーノを淹れてくれた(^o^)/
優しい！
青森フェア
2月5日汐留の東京ガススタジオ
フランス料理のスギちゃんこと、只今売り出し中～
ラフィネスの杉本シェフ❗️
みちのく銀行様か全面的に支えて下さっています。
自撮りしていますが、前列に知った顔が大勢います（苦笑）
みちのく銀行会長と！
皆んな何を話しながら見ているんだろう？(^^;;(知ってる人ばかりってのも
恥ずかしいですよ〜)
六本木ヒルズレジデンス
一昨年のチャリティーで「私がお客様の家で食事を作ります」を
落札なされたお客様のお宅で2年越しに実現しました。
この日は大雪、お部屋からの眺めも幻想的でした！！
メゾネットの素敵なお部屋！！！
溜め息が出てきます＼(^o^)／
ヤル気満々❗️
ACCI ２０１４ 慰安旅行・新年会ｵﾌﾟｼｮﾝ
１年前から計画を練って、ACCI有志で箱根に１泊旅行に！
さー始まりますよ～～～～～～！
この時はまだお酒入っていませんので。（乾杯のビールグラスがまだ下向いてます）
ただ若干名は電車の中から ベロ～ンって なりっぱなしでしたが（苦笑）
１時間後！
もう皆ノリノリで、怖くて？写真に色を付けられません（苦笑）
そしてもう朝ごはん。 んっ！？いきなり朝飯か？その間のことは？
そこらは皆様！御自由な「妄想」で色々とお楽しみ下さいませ！（笑）
ラ・ベットラ名古屋店
皆が後ろで必死に働いているのに、こんな自撮り（笑）
チョットお疲れな私？
今年一番のチョコレートが届きました！（１月３０日）
見てくださいこのかわいらしさ！
右のペンと大きさを比べて下さい。
シーガルフォーの引地社長が貸切で使って下さいました。
賛否両論の笠原シェフも丁度顔を出して下さいましたので３ショット！
その笠原シェフからの差し入れ！
蟹御飯！すごい量の蟹が～～～！
服部栄養専門学校講習 池袋店出勤
若い人と一緒に勉強会！
巨匠の先生方と帰りがけにポーズ
見てください！希望に満ちた目目目！
うれしいね～～～～～～！
帰りに池袋ベットラに寄り
夕食を頂きました。
御飯少な目 中華丼
中央競馬の後藤騎手がお客様で来て下さいました。
ウルフ ギャングパック
1月の末に六本木に開店されました。
150席もある大型レストランです。
社長ご一家と記念写真を！
大きな海老が4尾も。
これだけでお腹が一杯になってしまいます。
これで3人前です！
これは私の分！
デザートも山盛りでした！
もう食えません！
大阪 ｼｪﾌの集い
浅井シェフ（私の後ろ）から今年に入って、ほぼ毎日、多い日は3回くらい
電話やメール、FBのメッセージなどで、ストーカー状態（笑）
関西の重鎮お集まり中～～！
一番の重鎮！
山根シェフ！
楽しかったね～～～！
大阪の夜は「板前焼肉一斗」
美味しそうな肉でしょっ！
何か説明が要りますでしょうか？（笑）
何か・・・・・・？（苦笑）
ただただ美味しかったです！
右上の写真は、沖縄のハブ酒です。
オータニ土産は、新幹線の中で胃袋に消えました！
ニューオータニ大阪
遅くなってしまいましたが・・・・。
1月25.26日大阪ニューオータニのベットラ フェアーに行っておりました。
お昼ご飯、蒲焼きを櫃まぶし風にしていただきました。
差し入れは私の大好きな「玉製家」のお萩！
予約は出来ない。並んで売り切れゴメン！
美味いっす～～～！
皆で仕事が終わってから、晩御飯に行こうと思ったら、
関西インターナショナルスクールの中村校長先生とバッタリ！
次の日は祇園佐々木の大将とバッタリ！
夜は「焼肉 一斗」の大将が！
いろんな方とお会いできて嬉しい！
