ニューオータニ博多　たつみ寿司

 たつみ寿司の大将にお願いされ脇屋シェフと一緒に３５周年パーティーのゲストをさせていただきました。

 玄瑛の入江シェフも丁度福岡に戻っている週末でしたので、声掛けてみまたら、

「喜んで～～～！」と気持ちのいい返事が。

 次の朝、入江シェフのお店を飛行機の時間の都合で３０分早く開けていただき、

「ありがとうございました」

 ２杯いただきました！

 いつ食っても間違いない美味さです！