NHK 東北復興　今日の料理

NHK　きょうの料理　復興イベント今日の料理ロケに参加しました。

 最初に石巻の万石浦へ

2010年に来た時にカキ剥きを見せてくれた小屋は再建中でしたが

道の反対側に当時は無かった筈の、カキを焼いて食べさせる屋台？が

建っていました。

 以前はカキは剥いて出荷すれば、それだけで十分ビジネスになったとのことですが、

今はこの店で焼きガキを食べていただくことが、ビジネスになっているそうです。
（剥いて出荷するほどはカキが採れない）

1年物のカキでしたが、プリッとして甘味も丁度良かったです。